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        1. 丁遠懷:做好釣魚臺酒業的“主場”

          首頁    媒體報道    丁遠懷:做好釣魚臺酒業的“主場”
          2022年3月13日 11:55

          最近關于醬酒發展階段的討論很多,有人認為醬酒處于上半場后半段,企業剛開始發力;有人認為,醬酒進入中場,品牌時代已經開啟;有人則認為,醬酒進入下半場,風口已過。對于醬酒發展階段的劃定,我認為,要遵循行業發展的規律看,因為立場不同,判斷就不同。比如有的企業,剛剛開始布局,那么對它而言就處于上半場,有的企業正在中流擊水,基礎牢固,那么對它來說,就在中場。因此對醬酒發展周期的判斷,要有產業的視角。我們每個企業,都是行業發展的一部分,是浪花一朵,企業的發展要遵循產業發展的規律。

           

          釣魚臺酒業總經理丁遠懷

           

          基于對產業發展周期的判斷,基于釣魚臺酒業的發展戰略,我認為,無論是上半場還是中場,釣魚臺酒業都要做好自己的主場。

           

          釣魚臺酒業的“主場”是什么?

           

          釣魚臺酒業的發展理念是“做適度規模的企業”,堅持的是品質戰略,這就是釣魚臺酒業要做的“主場”,只是這個主場在不同的產業發展階段有不同表現而已,我們要做的就是在不同的階段不掉隊。2021年釣魚臺酒業確定了打造第三代釣魚臺國賓酒大單品的戰略以及推進授權店營銷體系的戰略,這個戰略就是在醬酒新周期釣魚臺酒業的“主場”,這是堅定不移,不容動搖的。

           

           

          首先,大單品戰略是釣魚臺酒業參與行業競爭的要求。目前白酒行業已經進入頭部競爭時代,醬酒產業的發展趨勢也必然走向集中化。頭部企業競爭,更需要品牌聚焦、產品聚焦、傳播聚焦,這就要求釣魚臺酒業有明確、清晰的產品形象和品牌形象,第三代釣魚臺國賓酒承擔的就是這個使命。

           

          其次,大單品戰略更是釣魚臺酒業品質戰略的重要體現。從建廠至今,釣魚臺酒業獲得了行業的高度認可和良好的市場口碑,根本在于對品質的管控。第三代釣魚臺國賓酒凝聚了釣魚臺酒人無數的心血,無論是品質、品牌、品相,都精益求精,是釣魚臺酒品質的最佳體現。

           

          最后,授權店是釣魚臺酒業品牌傳播、消費體驗的主陣地。白酒歷史源遠流長,酒需要場景,更需要體驗。建立授權店,是為了更好傳播釣魚臺酒業品牌文化,更好地服務消費者,更好地提升經銷商的品牌溢價,更好地發展消費客戶。

           

          以上是釣魚臺酒業堅持要做的“主場”,是需要我們廠商、員工要不斷提升和優化的主戰場,是需要我們所有動作都要加分的點。

           

          如何做好釣魚臺酒業的“主場”

           

          對于一個企業來說,每天都要做好自己的“主場”,日進一步,日拱一卒,涓涓細流,才能匯成江河,才能成就品牌。對于釣魚臺酒業,做好主場,要重點做好以下個方面:

           

          一、關注行業龍頭動向,關注行業發展動態。企業的發展不是孤立的,我們既要埋頭苦干,又要抬頭看天,重點要看酒業龍頭的方向和動作,因為這代表企業的導向,此外我們也要觀察行業的動態。我們要看前面,看周邊,但不能向后看,要堅持發展的思路。行業不變,姿勢要變,我們要不斷調整動作,不斷優化服務,實現自我提升。

           

          二、要堅定發展信心。現在醬酒行業出現了一些調整和變化,但這種變化讓行業的發展更加理性和健康。從企業角度看,更加注重規模和發展的關系;從經銷商的角度看,更加關注對優質醬香酒品牌的選擇;對于消費者來說,更加注重對醬酒品質的體驗。這些調整和變化,都對頭部醬酒品牌產生了利好的影響,因為我們要堅定信心,堅定做品質的發展戰略。

           

          三、要關注過程、做好細節。從生產上來說,消費者喝到口里的每一口酒,產生舒適的體驗感,這需要從種植到釀造的每個過程的保障,需要從細節上不斷打磨;從市場來說,第三代釣魚臺國賓酒的打造,需要我們在發展中,不斷改進,不斷優化提升服務,這是系統的工程,需要我們廠商、員工凝心聚力,添磚加瓦。

           

          四、要深刻理解廠商關系。釣魚臺酒業一直強調廠商是發展的共同體,對于企業來說,要有利他思維,要讓經銷商多賺錢。目前釣魚臺酒業做了一些整合的要求,但整合是手段,優化是目的,是讓更多優秀的經銷商跟隨釣魚臺酒業賺更多的錢,賺更持久的錢,賺品牌溢價的錢。

           

          五、要把消費者變為消費商。醬酒的發展,根本要解決多少人喝的問題,本質上是要把圈層擴大的問題。對于釣魚臺酒業來說,也是如此。市場規模的大小,根本在于如何把消費者變為消費商,不僅讓更多的人喝上釣魚臺酒,更在于讓他們把釣魚臺酒推薦給更多周邊的人。

           

          堅定不移沿著品質和品牌發展的路徑,做好每一天的工作,做好每一個動作,做好每天的“主場”,就會成就釣魚臺酒在中國酒業、在消費者認知中的“核心主場”。

           

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